2015年10月

2015年10月31日

あまからや 伊豆市原保(わらぼ)

今回は伊豆市原保にあるカレーとラーメンのお店『あまからや』さんです。

15年ほど前横浜ラーメン博物館の「第一回ラーメン登竜門」でラーメン

専門店の猛者を押しのけて優勝して一世を風靡した『あまからや』さんが

10年ほど前に沼津や横浜に出していたお店を全て閉店・・・・・・

そしてこの8月7日に満を持して伊豆の天城の風光明美な場所で復活し

ましたぁ^^v

たまたまネットサーフィンしていてみつけこれは行かなければと思いいざ

・・・・・・と思いましたが現在は金・土・日・祝日のみの営業ということで

金曜のお昼に伺いましたぁ。

いやぁ伊豆に住んでいて殆ど初めて向かう未開の土地(><)

1本道ですがのどかな風景にあやうく分かれ道を反対に行きそうに(笑)

研究熱心なご主人は現在農業を営んでいるそうでその為に週末にお店を

ということらしいです。

お店というより農家のお宅に訪問という感じで何故か子供の頃同級生の

農家の家にお邪魔している様な感覚に陥りましたぁ^^;

ということでお願いしたのが「スパイス醤油ラーメン」と「わさび農家の本生

わさび飯」です。

15年以上前沼津のお店に行っていた頃裏メニューとしてだしてくれたラー

メンが世間に飛び出して横浜ラーメン博物館を賑わしてくれましたぁ。

見た目も殆どあの頃と変わらず懐かしさでいっぱいです。

そしてスープを一口・・・・・・ウォ~~~ッこの味だぁ~~懐かしい~~!!

でも深みがあの頃よりパワーアップしていましたぁ^^;;

麺に使用している小麦もより良いものに変わっていてシコシコで弾力も数段

アップしてましたぁ。

スパイシーなのに優しい味なんで最後の一滴までイケちゃいます。

わさび飯は現在テレ東で放映中の「孤独のグルメ」シリーズで紹介されたス

タイルと同じでご飯におかかと刻み海苔が・・・・・・

別添えで本ワサビがきて鮫皮のおろしで自分ですりおろします。

たっぷりおろしてごはんの中央にそしてわさびに醤油をかけないようまわりに

廻し掛けします。

最初の一口はツーンときますが辛さはサッとひいてワサビ特有の清涼感が

口の中全体に広がります。

気を付けて食べないと泣き虫になっちゃいますよぅ(笑)

もうめちゃくちゃ感動です。

カレーもお薦めなんで気になる方は寄ってみてはいかがですかぁ。



あまからや 伊豆市 1

あまからや 伊豆市 2

あまからや 伊豆市 3

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あまからや 伊豆市 5

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あまからや 伊豆市 9

あまからや 伊豆市 10

あまからや 伊豆市 11

あまからや 伊豆市 12




伊豆あまからや

昼総合点★★★☆☆ 3.9

関連ランキング:カレー(その他) | 修善寺



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2015年10月29日

らーめん 銀(しろがね) 沼津市柳町

今回は沼津市下香貫にあります『ラーメン銕(くろがね)』の別ブランド

らーめん銀(しろがね)』さんです。

JR沼津駅南口で11月29日まで開催している『雄大フェスタ・ラーメン

ストリート』で出店して今月21日に柳町で本格的にスタートしましたぁ。

鶏出汁専門のラーメン屋さんになります。

清湯と白湯と濃厚つけ麺の3つが主力になります。

入口入ると威勢のいい声でお兄さん2人が迎えてくれますよぅ^^;

入って2,3歩進んで右側に券売機があります。

席はスタッフのお兄さんが案内しますよぅ。

ということでお願いしたのが「あっさり清湯豪華4点盛り」と「おじやめし」です。

透明度の高い清湯スープは見た目と裏腹に鶏のコクがしっかりでていてどち

らかというと懐石のお椀の出汁に近い完成度です。

そこにストレート細麺が入り青ネギ・海苔・白木耳・鶏チャーシュー・鶏角煮・

煮玉子が入っていますよぅ。

なんというかお茶漬けみたいにサラサラッとイケちゃいます^^;;

麺と具を頂いた後におじやめしをスープに投入!

これがまた旨いんです^^;

ご飯の上には鶏そぼろに玉ねぎみじん切りと鶏出汁のジュレが・・・・・・

サラサラッとイケますが玉ねぎの食感がいいアクセントでもうたまりません。

カスターには生ニンニクに揚げニンニクや七味唐辛子など種類豊富において

あるんで自分好みにカスタマイズできるのもいいですねぇ。

駅からはだいぶ離れていて住宅街の中にありますが沼津郵便局と沼津北署が

目印になると思うんで気になる方は寄ってみてはいかがですかぁ。

しばらく不定休の様なんでお問い合わせてから行かれるといいかもしれません^^;;




らーめん 銀(しろがね) 沼津 1

らーめん 銀(しろがね) 沼津 2

らーめん 銀(しろがね) 沼津 3

らーめん 銀(しろがね) 沼津 4

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らーめん 銀(しろがね) 沼津 7

らーめん 銀(しろがね) 沼津 8

らーめん 銀(しろがね) 沼津 9




鶏専門 らーめん銀

夜総合点★★★☆☆ 3.9

関連ランキング:ラーメン | 沼津駅大岡駅



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2015年10月23日

Cafe Day 沼津市沼北町

今回は沼津市沼北町は東部自動車学校近くにあるカフェ『Cafe Day

さんです。

静岡朝日テレビの人気情報番組の1コーナー「とびっきり食堂」で22日

に紹介されその週のランキング1位に選ばれましたぁ^^;

今年の4月にリニューアルされたこちら。

アメリカンスタイルの開放感あふれる内装でオープンキッチンスタイルの

キッチンではご主人とスタッフが調理を奥さんがホール&調理補助を担っ

ています。

カウンター席近くには厳選された図書が置いてありついつい長居しちゃう

かも^^;;

こちらフードもドリンクも充実していて夜も営業しているんでアルコールも

ありますよぅ^^;

この日はカフェで利用。ということで「フレッシュバナナ&ホイップパンケーキ

(3枚)」と「dayブレンドコーヒー」をお願いしましたぁ。

こちらのパンケーキは蒸焼きにしているんでフワフワモチモチで飽きのこない

美味しさです。

その上にフレッシュバナナとバニラアイスにホイップクリームがたっぷり!

別添えでメープルシロップがのっています。

ホイップがけっこうハードでリコッタチーズに近い感じでこれがパンケーキと

メイプルに合うんです。

コーヒーはサイフォンで淹れてくださるんでアツアツでブラジルにアフリカ系の

豆がブレンドされているようでナッツ系の香ばしい感じの中にスッキリした苦味

がパンケーキに合います。

1人でぼ~~っとするもよし恋人同士でイチャつくもよし(笑)TPOに合わせて

色んな使い方ができるカフェです。

オーナー夫妻の人柄がそのまま出ている感じの居心地良さですよぅ(アハハァ)

奥さん曰く念願のとびっきり食堂にでることが出来て感激したそうです(エヘヘェ)

気になる方は寄ってみてはいかがですかぁ。



Cafe Day 沼津市沼北町 1

Cafe Day 沼津市沼北町 2

Cafe Day 沼津市沼北町 3

Cafe Day 沼津市沼北町 4

Cafe Day 沼津市沼北町 5

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Cafe Day 沼津市沼北町 7

Cafe Day 沼津市沼北町 8

Cafe Day 沼津市沼北町 9






カフェ デイ

昼総合点★★★☆☆ 3.9

関連ランキング:カフェ | 沼津駅



chappychance8 at 21:32|PermalinkComments(0)まち歩き | グルメ

麺屋 明星 清水町久米田

今回は最近往路が拡幅され今なお開発されている駿東郡清水町久米田の

ハックドラック清水町店の道路反対側のマンション1階に今月10月に新しく

入ったラーメン屋さん『麺屋 明星』さんです。

この場所天ぷら屋さんや居酒屋など入ってはすぐ閉店していた場所ですが

今度こそ長続きしそうな感じです^^;

入口の上には木枠の大きな看板が・・・・・・入った裏側に券売機があり右側

にカウンター左側にテーブル席があります。

ということで購入したのが「特製つけ麺アツモリ」。

つけ汁はベジポタドロッと系ですが意外にあっさりしていて極太メンマに海苔

5枚に薄型大判チャーシュー2枚に煮玉子に星マークのナルトが・・・・・・

そのナルトの下には魚粉がたっぷりですよぅ^^v

麺はツルツル極太麺で酢橘が添えられています。

別にすり鉢に入った白胡麻が付いてきます。お好みで使用します。

一応初めての人用につけ麺の食べ方が書いてありますが好きなように食べま

しょうねぇ(アハハァ)

つけ汁がぬるいんで麺アツモリで正解でしたぁ^^;;

東京で有名な『つじ田』と『六厘舎』を足して二で割った感じですが普通に美味し

いです。

ナルトが星マークだったんで『麺屋ひこ星本店』お出かなぁと思いましたが話しに

よると東京の某有名店(六厘舎でしょう(笑))で修業したとのこと。

カスターに原了郭の黒七味がある辺り察しがつきますねぇ。

この辺りではベジポタ系はここが初めてだと思うんで流行ると思います。

密かに激戦区の三島・清水町に新たな風を吹き込むことが出来るんでしょうか?

気になる方は寄ってみてはいかがですかぁ。




麺屋 明星 三島二日町 1

麺屋 明星 三島二日町 2

麺屋 明星 三島二日町 3

麺屋 明星 三島二日町 4

麺屋 明星 三島二日町 5

麺屋 明星 三島二日町 6

麺屋 明星 三島二日町 7

麺屋 明星 三島二日町 8





明星

昼総合点★★★☆☆ 3.9

関連ランキング:ラーメン | 三島二日町駅三島田町駅



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2015年10月22日

Torattoria Tempo D’oro 熱海来宮

今回はJR来宮駅近く熱海警察署のお隣のビル1階に今年の9月に

オープンしたイタリアン『トラットリア・テンポ・ドーロ・アタミ』さんです。

箱根西麓や近隣の地場産品の野菜や肉・魚などを使用してイタリア

郷土料理を提供してくれます。

メインシェフの吉村氏は日本最南端の西表島のリゾートホテルで修業

しその後伊豆高原の有名ホテルで料理長を経験し今年の9月に現在

のお店をオープンする運びになったそうです。

店内は暖色系の明かりを使用した清潔感あるシックな造りで東京青山

辺りにありそうな雰囲気を醸し出しています。

ということでこの日はランチで伺いましたぁ。

お昼はアンティパスト・メイン・ドルチェ・カフェのセットになっていてメイン

によって値段が変わっていきます。

ということでお願いしたのが「自家製サルシッチャとひよこ豆のフレッシュ

トマトソースのリングイネパスタ(¥1590)」でカフェは「エスプレッソ」を

お願いしましたぁ。

アンティパストは「生産者さん直送こだわり食材の大理石プレート」で箱根

西麓野菜使用のバーニャカウダやカポナータにボロニアソーセージなど

色とりどりの野菜が色んな調理法で大理石の上に絵を描いたように並べ

られ五感を刺激してくれます。

メインはリングイネの生パスタを使用していてとってもモチモチでオイルベ

ースのソースがよく絡みフレッシュトマトとドライトマトの甘味があってそこ

に自家製サルシッチャ(いわゆる腸詰めのこと、ソーセージ)の食感と適度

な塩気にひよこ豆の新たな食感が加わって美味しかったですよぅ。

そうそう食べる前にパルミジャーノのかたまりをゴシゴシ削ってかけてくれ

ましたよぅ^^;

フォカッチャは軽く焼いてあってパスタソースをつけて・・・う~~ん美味しい

ですねぇ(アハハァ)

ドルチェは「ピスタチオのジェラート」で甘さ控えめでほんのりナッツの味が

いいですねぇ。

濃い目のエスプレッソが最後の〆にピッタリですねぇ^^;;

夜はアラカルト中心で予約して相談すれば金額に応じてコース料理を提供

して下さるそうです。

スローフードスタイルなんでお急ぎの方やせっかちな方は・・・・・・なんで^^;

ひそかにイタリアンの激戦区熱海来宮に新しい風を流してくれるお店だと思

うんで気になる方は寄ってみてはいかがですかぁ。



トラットリア テンポドーロ 熱海・来宮 1

トラットリア テンポドーロ 熱海・来宮 2

トラットリア テンポドーロ 熱海・来宮 3

トラットリア テンポドーロ 熱海・来宮 4

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トラットリア テンポドーロ 熱海・来宮 7

トラットリア テンポドーロ 熱海・来宮 8

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トラットリア テンポドーロ 熱海・来宮 11





トラットリア テンポ ドーロ

昼総合点★★★☆☆ 3.9

関連ランキング:イタリアン | 来宮駅



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