2017年06月14日

DOU 池袋 東武池袋駅コンコース

今回は5月27日に東武池袋駅コンコースの一角にオープンした生どら

焼き専門店『DOU 池袋』さんです。

チーズタルトやクロッカンシューで人気を博している『ベイク』さんが新た

に立ち上げた新感覚和菓子ブランドです。

外観は銅と大理石をあしらいガラスの向こうでは流れるように作業風景

が・・・・・・

名前の由来は茶道や武道の道の意味と英語で生地を意味するDough

(ドゥ)からとったもの。

パンケーキのような生地に脂肪分35%の軽めのホイップと北海道産もち

米「はくちょうもち」をあしらい小豆も最高級ブランド雅を少量づつ炊いて

つぶつぶ感を出しています。

和風パンケーキといったところでしょうか。

食感も優しく甘さ控えめなんでいいですねぇ。

1個¥324というお手頃価格で1人4個まで。

気になる方は寄ってみてはいかがですかぁ。




DOU 池袋駅 1

DOU 池袋駅 2

DOU 池袋駅 3

DOU 池袋駅 9

DOU 池袋駅 10

DOU 池袋駅 4

DOU 池袋駅 5

DOU 池袋駅 6

DOU 池袋駅 7

DOU 池袋駅 8


関連ランキング:どら焼き | 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅



chappychance8 at 11:12│Comments(0)まち歩き | グルメ

コメントする

名前
URL
 
  絵文字