2014年08月24日
ばんから 三島店 三島市梅名
今回は国道138号線下田街道沿いにできたラーメン屋『ばんから 三島店』さんです。
今やタイまで出店している花研グループの主力ラーメン店舗です。
店長らしき男性以外は全員女性スタッフのようで甲高い声で迎えてくれます。
まず正面入り口の券売機で購入して席に着きます。
14時近かったんで空いていて窓側のテーブル席に・・・・・・。
今回は夏限定の「冷やし濃厚味噌ラーメン」をお願いしましたぁ。
カスターには生ニンニクや紅ショウガすり胡麻などがセットされていてけっこう匂いが強烈
でしたねぇ(><)
スタミナがウリのラーメン屋さんだからでしょうか^^;
そうこうしているうちに8分くらいで来ましたぁ。
仙台味噌っぽい白味噌ベースの特製味噌で仕上げられたラーメンは茹でモヤシと小口
切りの浅葱で彩られ肩ロースのチャーシューに海苔とメンマとシンプルな感じで中太
縮れ麺なんでスープが絡み易くクラッシュしたニンニクも入っていてパンチのある味噌
ラーメンでした。
ちょっと茹で時間が短かったのか麺がゴワゴワでしたねぇ^^;;
それさえ改善されればいいと思いますよ。
ちょっと生のクラッシュニンニクが強烈かなぁ(><)私的にはいらないと思いますねぇ。
せっかくの味噌の風味が消えちゃいますからねぇ。
ですから胡麻と大好きな紅ショウガをたっぷり入れて食べちゃったんでもったいなかった
感が強かったです^^;
ですんでニンニク大好きな人にはいいお店かも。
好き嫌いのハッキリ分かれるお店だと思います。