2013年10月30日
バリレストラン 海辺のサヤン 伊東市宇佐美
10月も明日で終わりですね。あっという間に今年も終わってしまいそうです(><)
さて、今回は伊東は宇佐美の端っこにある『バリレストラン 海辺のサヤン』さんです。
インドネシア料理中心のアジアンチックなお店で雰囲気はバリそのものです。
こちら系列店として『スラバヤ』という店名でお台場や横浜などでチェーン展開している
んです。
こちらダイビングセンターも併設しているんでそういうお客さんも多いです^^;
この日も15人くらいいましたねぇ、外国人もいましたよぅ^^;;
この日は海が穏やかでしかもだ~~れもいなくて貸切状態でした(アハハァ・・・)
さて今回は「日替わり6品のチャンプル(コーヒー付)」ランチをお願いしました。
初めにスープが。ウコンのスープでインドネシア独特の味付けでしかしながらとても
サッパリしていて春雨や野菜など具沢山で飲み易いスープです。
メインは大きな白いプレートにチキンのココナッツカレーにサテ(インドネシア風焼き鳥)
に揚げ春巻きに地魚の唐揚げダブダブソースなどインドネシア料理を代表する料理
が綺麗に盛りつけられ別添えでサンバル(インドネシアの唐辛子のソース)があり
ちょっと甘目の料理が多いんでサンバルで調整して食べます。
あんまりかけ過ぎると口の中がファイヤーッてしてしまうんでご注意です^^;
ライスは日本のお米だったんで食べ易かったです。日本人の口にあう味付けです。
シェフはインドネシアの方なんで料理は本格的です。
コーヒーはバリコーヒーなんでよーくかき混ぜてしばらくおかないと底にドロドロと溜まっ
ちゃいますんでご注意を・・・・・・。
平日ということもあり帰るまで私達だけでホンとのんびりしちゃいました^^;
波の音とバリ特有の民族音楽で心もお腹も癒されちゃいました。
街からだいぶ離れたところにあるし席もテラス席合わせて100席前後あるんで今の季節
は静かでとっても穴場なレストランなんで行ってみてはどうですか・・・・・・。
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